Slogan

 

 
En härlig plats att trivas, bo och semestra på!

 

 
En härlig plats att trivas, bo och semestra på!

rårörd smultronsylt

smultron

 

Njutbara smultron
Smultronens artnamn vesca kommer av latinets vescus som betyder ätbar eller njutbar. Det svenska namnet smultron finns omskrivet redan i de medeltida läkeböckerna.


Gotländska recept och specialiteter - rårörd smultronsylt

Rårörd smultronsylt

4 liter smultron
1 kg socker
2 gram bensoesyrat natron salicylsyra
¼ liter konjak

Gör så här
Mosa smultronen lätt med en gaffel, rör ihop med sockret tills det smält och tillsätt övriga ingredienser. Låt stå svalt över natten. Ös upp den färdiga sylten på burk. Sylten förvaras kallt.

Tipsa