Nyponsherry
2 liter nypon
3 ¾ liter vatten
1.7 kg socker
Gör så här
Koka upp vatten och socker några minuter. Låt kallna och häll lagen över de osköljda nyponen. Täck kärlet med lock. Låt stå i rumstemperatur i 6 månader. Rör man om väl i blandningen de tre första dagarna och därefter en gång per vecka. Sila bort nyponen och fyll nyponvinet på flaskor när blandningen stått i 6 månader.
Nyponsherry
2 liter nypon
3 ¾ liter vatten
1.7 kg socker
Gör så här
Koka upp vatten och socker några minuter. Låt kallna och häll lagen över de osköljda nyponen. Täck kärlet med lock. Låt stå i rumstemperatur i 6 månader. Rör man om väl i blandningen de tre första dagarna och därefter en gång per vecka. Sila bort nyponen och fyll nyponvinet på flaskor när blandningen stått i 6 månader.